Miramas s’impose comme une ville pionnière en matière d’alimentation durable, plaçant la souveraineté alimentaire et la santé publique au cœur de sa politique locale. Engagée depuis plusieurs années dans une transition écologique, la ville a lancé un vaste projet de territoire nourricier, mutualisé avec la commune voisine de Saint-Chamas.
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À travers la création de l’Unité de Préparation Culinaire (UPC) et la remise en culture de terres agricoles, Miramas ambitionne de garantir à ses habitants une alimentation saine, locale et respectueuse de l’environnement, tout en soutenant les producteurs locaux et en luttant contre le gaspillage alimentaire. Retour sur une transformation exemplaire qui allie innovation, solidarité et développement durable.
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